Статьи и интервью

При примерно одинаковом качестве и цене выигрывает шоу. Само качество устраиваемого праздника. Еда в нем важный элемент, но кроме нее есть – сервис, оформление, и так далее.

Олег Лобанов
Президент

Статьи и интервью

[2017] [2016] [2015] [2014] [2013] [2012] [2009] [2008] [2007] [2006] [2005]

Журнал "Общепит в России", сентябрь 2017г.

Главная

Статьи и интервью

Стратегический подход

За один день участники Восточного экономического форума съели шесть тонн еды

Глава обслуживающей ВЭФ компании рассказал, как будут кормить гостей форума

А сколько платят?

Техобслуживание на аутсорсинг: три аргумента в поддержку такого решения

Как устроить досуг команды во время грандиозного проекта

Время есть Потребители загнали рестораторов в угол торгового центра

Точки под контролем

4 аргумента в пользу корпоратива

Как писать резюме молодому специалисту

Какая мотивация эффективнее: материальная или нематериальная

Организация клининга на предприятиях автомобилестроения

Тёмные воды: как понять, что пора менять клининговую компанию?

Пять шагов в создании системы обучения сотрудников: кейс от директора по персоналу

Что делать, если конкурент снижает цены, а вы не можете этого сделать

Экстрим, канапе, медведи: слово о российском кейтеринге

В центре внимания участников выпуска «Страны советов» — корпоративный патриотизм

Отошли от окна

Другая подача

Сражение за бутерброд

Организация лечебного питания: от проекта к реализации

Три приема крупных компаний при работе с филиалами

Фудтрак во дворе, «фри–фло» в офисе

Страна советов: система управления персоналом

5 главных вопросов о KPI

Как независимая оценка квалификации персонала отразится на рынке общественного питания?

Глобально и вкусно

Как выбрать логистическую компанию?

Современные тренды в кейтеринге

KPI: 8 главных вопросов по внедрению и использованию

Время есть
Потребители загнали рестораторов в угол торгового центра

В центре внимания участников выпуска «Страны советов» — корпоративный
патриотизм